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案例分享 | MOCON為氣調包裝機提供在線質量保證

更新時間:2023-07-05       點擊次數:389

Bagel Bakery是一家快速擴張的烘培公司,總部位于德國中東部的Dro?dorf,專門生產美式傳統烘焙產品如貝果、松餅和布朗尼等。產品主要在德國銷售,為了滿足整個歐洲大陸的出口市場的快速增長,這些烘培產品用二氧化碳進行填充包裝,以保持新鮮并延長貨架期。

Bagel Bakery公司最近在氣調包裝生產線上安裝了一臺Dansensor MAP Check 3在線氣體分析儀。Dansensor MAP Check 3持續不斷監測包裝內的殘余氧氣,并自動調整二氧化碳流速,以確保填充準確的氣體量——以最少的二氧化碳流量將氧氣排空到預定水平。

二氧化碳使用量的降低不僅節省了成本,沒有多余的氣體排放減少了通風需求。給生產線提供了更舒適的工作條件。


降低二氧化碳的消耗成本

Bagel Bakery的總經理Christian Kiefer解釋道:“我們一直在使用MOCON Europe上一代的在線氣體分析儀,一直非常滿意。如果包裹中的氧氣水平過高,我們會收到提醒,但我們不知道是否使用了過量的二氧化碳進行填充。"

新的Dansensor MAP Check 3解決了這個問題。Kiefer先生說:“自從我們安裝了新儀器以來,我們注意到我們的二氧化碳消耗量顯著下降將近25%,按照目前的價格,這意味著我們將在不到一年的時間內收回購買儀器的成本費用。毫無疑問,這項投資非常值得。"

Christian Kiefer,德國Bagel Bakery 總經理


Kiefer先生還對Dansensor MAP Check 3的易操作性印象深刻。人機界面很好,它提供了大量統計數據和數據記錄,讓你可以登錄并查看它的運行水平。這些優點遠遠勝于舊機器,每個使用過它的人都很高興??偟膩碚f,它非常高效地完成了我們希望它做的事情,而且易于處理和使用。"

未來的安裝計劃

Kiefer表示:隨著公司的擴張和新生產線的增加,Dansensor MAP Check 3很可能將部署在更多線路上。我們會在未來的面包包裝生產線上使用這項技術,投入設備只需幾個月就能收回成本,因此,選擇安裝它是毫無疑問的。"

MAP氣體分析儀Dansensor® MAP Check 3


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